high quality  food

Materie prime selezionate con cura, passione nel saper fare e controllo dei processi produttivi: sono questi gli "ingredienti" che il Mia Mamma Mia utilizza per soddisfare i clienti con la "buona cucina" di qualità e dal sapore unico. 

I nostri prodotti sono il frutto di una panificazione di prima classe grazie alla sapienza dei pizzaioli e alle migliori farine, lieviti e olio sul mercato ed ingredienti di prima scelta con marchi di qualità, nel rispetto dell'autenticità e genuinità dei sapori e grazie ai fornitori di riferimento nazionale, ma con forte rispetto delle tradizioni locali.

La scrupolosa attenzione alla selezione e alla combinazione di ingredienti e farciture segue due obiettivi per noi essenziali: l'"alta qualità" (high quality) e il "buon cibo" (good food).

Prosciutto San Daniele

San Daniele del Friuli, Italia

1316,7 km 

Marchio D.O.P

Prosciutti F.lli Beretta

Trezzo sull'Adda, Milano, Italia

1269,8 km 

Marchio D.O.P. 

Farina Caputo

Napoli, Italia

464 km 

Antico mulino dal 1924

Grana Padano

Emilia-Romagna, Lombardia, Piemonte, Trentino-Alto Adige, Veneto

1000-1500 km 

Marchio D.O.P.

Pomodori Pelati Mutti

Parma, Italia

1120 km 

Premio food 2016

Pecorino di Fossa

Sogliano, Italia

1078 km 

Marchio D.O.P.

Gelateria Belvedere

Pizzo (VV), Italia

110 km 

Premio food 2016

Tonno Callipo

Vibo Valentia, Italia

96 km 

Azienda di 100 anni

 high  local tastes

Il Mia Mamma Mia promuove la filiera corta attraverso l'uso di ingredienti locali di qualità.

Le nostre verdure e i nostri ortaggi provengono dai migliori orti del territorio e si contraddistinguono per il sapore unico che conferiscono alle pietanze, come le patate di S. Eufemia D.E.C.O. e le olive nere della Piana. Nelle nostre ricette non può mancare la famosa 'nduja di Spilinga, accompagnata a salumi di eccellenza come lo speck di coscia di cinghiale, il gigot d'agnello alle erbe, il lardo di colonnata o il culatello IGP. Grandi aziende locali come Callipo per il tonno a tranci e la gelateria Belvedere di Vibo Valentia sono riconosciute a scala nazionale per la qualità dei loro prodotti. 

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